Pikante knoflookolie

Geweldig om zelf te maken


10 tenen knoflook - 1 verse rode peper - 1 verse groene peper - 1 rode paprika - 1 liter olijfolie.


Pel de knoflooktenen. Was de pepertjes, maak ze droog en snijd ze in ringen. Maak de paprika schoon, verwijder de kern en het wit en snijd de paprika in reepjes. Doe de knoflooktenen, peperringen en reepjes paprika in een glazen fles. Giet er de olie bij, sluit de fles en laat alles trekken. Giet het vervolgens door een zeef en daarna weer terug in de fles. Klaar!